以学生为中心的创业式项目化教学改革探索与实践——以《功能食品加工技术》课程教学为例专栏
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《功能食品加工技术》课程标准
《功能食品加工技术》自编教材
以“仿真创业"模式融合创新创业教育与高职专业教育的教学实践——以“功能食品加工技术”课程教学...
创业教学模式的实施效果调查分析 ——以功能食品加工技术创业式教学为例《现代职业教育》
学生开发的功能食品(四种)
推广应用证明(本项目研究成果“创业性实训模式”在《粮油食品加工技术》等课程中应用)
广东省教学成果二等奖(本项目团队排名第2的冯小军领衔)
广东省教学能力大赛三等奖(以《功能食品加工技术》课程参赛)
校教学成果二等奖(以学生为中心的创业式项目化教学改革探索与实践)
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